Una dolce tradizione di famiglia.
L’avventura nel gusto della famiglia Blanco parte da nonno Rocco, fornaio sopraffino che, oltre a saper fare dell’ottimo pane, era un maestro nella produzione del torrone. Nel 1986 i Blanco decidono di tramandare la preziosa eredità dolciaria di nonno Rocco seguendone la ricetta e adattandola ad un gusto più moderno.
Dolci e tradizioni culinarie
Alcune curiosità sulle proprietà dei nostri prodotti
I nostri prodotti
Il nostro obiettivo è produrre ed esportare le prelibatezze dolciarie artigianali tipiche siciliane in tutto il mondo. Croccanti, paste, biscotti: tutte le delizie sfornate da Blanco hanno come protagonista assoluta un vero fulcro della pasticceria siciliana, la mandorla, autentico simbolo della nostra tradizione.
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News
La Storia Del Croccante Mandorle E Pistacchio
Il Croccante mandorle e pistacchio affonda le sue radici nella tradizione culinaria siciliana con qualche influenza tipicamente araba. Gli ingredienti principali per la preparazione del Croccante sono: mandorle, pistacchio, zucchero e miele. Tradizionalmente si può [...]
Le Proprieta’ Benefiche Della Nocciola
Oggi vi raccontiamo delle molte proprietà delle nocciole, da cui è possibile ricavare anche una gustosissima crema spalmabile come quella prodotta da Blanco, amata sia dai grandi che dai più piccoli e adatta per la [...]
L’Artigiano in Fiera 2018
Blanco Antiche Tradizioni dall’1 al 9 dicembre 2018 a Fiera Milano Rho-Pero. Tutti i giorni dalle 10.00 alle 22.00. “L’Artigiano in Fiera è l’occasione imperdibile di acquistare, vedere e toccare prodotti artigianali provenienti da tutto [...]