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Home 2017-12-20T17:04:27+00:00

Una dolce tradizione di famiglia.

L’avventura nel gusto della famiglia Blanco parte da nonno Rocco, fornaio sopraffino che, oltre a saper fare dell’ottimo pane, era un maestro nella produzione del torrone. Nel 1986 i Blanco decidono di tramandare la preziosa eredità dolciaria di nonno Rocco seguendone la ricetta e adattandola ad un gusto più moderno.

Dolci e tradizioni culinarie

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Il nostro obiettivo è produrre ed esportare le prelibatezze dolciarie artigianali tipiche siciliane in tutto il mondo. Croccanti, paste, biscotti: tutte le delizie sfornate da Blanco hanno come protagonista assoluta un vero fulcro della pasticceria siciliana, la mandorla, autentico simbolo della nostra tradizione.

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News

La Storia Del Croccante Mandorle E Pistacchio

30 gennaio 2019|

Il Croccante mandorle e pistacchio affonda le sue radici nella tradizione culinaria siciliana con qualche influenza tipicamente araba. Gli ingredienti principali per la preparazione del Croccante sono: mandorle, pistacchio, zucchero e miele. Tradizionalmente si può [...]

Le Proprieta’ Benefiche Della Nocciola

30 gennaio 2019|

Oggi vi raccontiamo delle molte proprietà delle nocciole, da cui è possibile ricavare anche una gustosissima crema spalmabile come quella prodotta da Blanco, amata sia dai grandi che dai più piccoli e adatta per la [...]

L’Artigiano in Fiera 2018

23 novembre 2018|

Blanco Antiche Tradizioni dall’1 al 9 dicembre 2018 a Fiera Milano Rho-Pero. Tutti i giorni dalle 10.00 alle 22.00. “L’Artigiano in Fiera è l’occasione imperdibile di acquistare, vedere e toccare prodotti artigianali provenienti da tutto [...]

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